Инъекторы для рыбы в Москве

В чем необходимость инъектора для рыбы?

Основное назначение инъекторов для рыбы – введение с помощью тончайших иголок со скошенными концами специального посолочного раствора в тушку. Это помогает размягчить волокна, сделать мясо сочнее и подготовить его к дальнейшему копчению или производству рыбных деликатесов.

Такие посолочные инъекторы очень часто используются на производстве, благодаря чему сокращается время на подготовку рыбы, а также количество специй и ингредиентов.

Особенности посолочных инъекторов

Одна из ключевых особенностей пищевых посолочных инъекторов – возможность регулирования плавности шприцевания раствора. В зависимости от диаметра иголок и давления рассола, можно подобрать оптимальную производительность как для небольших пород рыб, так и для крупных.

Инъекторы для рыбы являются надежными спутниками на любом цеховом производстве на протяжении многих лет. Это технология безопасна, экономична и часто необходима для качественного и вкусного продукта.

Менеджеры Волтэк Групп помогут ознакомиться со всем ассортиментом посолочных инъекторов в Москве по номеру телефона +7 (924) 323-8000.